Serendipity Palace
Alles wat je niet zocht maar toch leuk vindt

Gaillac Rouge Grace d'Occitanie

Deze Gaillac, Appellation d'Origine Protégéee wordt een Grâce d'Occitanie genoemd en is op het domein gebotteld te Rabastens. Met een goed verhaal erbij vloeit deze wijn rijkelijk en smaakt ook nog fantastisch.

Récoltant wijn is niet versneden met andere wijnen uit bijvoorbeeld een andere streek, of zelfs van een andere boer. Wijn kortom waarvan de druiven geplukt zijn op het landgoed van de boer in kwestie, daar zijn verwerkt tot wijn, en daar in flessen is gestopt (mise en bouteille au château, of eenvoudiger à la maison of au domaine). In de regel alleen in Frankrijk te verkrijgen.

Ik heb hier nog 10 flessen van (de 11e en de 12e [sorry] ter controle zelf opgedronken). Alleen ophalen, ik woon tussen Centrum en De Pijp. Afleveren in Amsterdam tegen lage bezorgkosten, in de rst van NL tegen wat hogere bezorgkosten. Stuur een mailtje. Ik reageer snel. Totaalprijs 60 euro! Per stuk 7 euro. Voor grote gezelschappen die je gelukkig wilt maken. Meer over RECOLTANT wijnen vind je op deze website in de rechterkolom.

Prijsindicatie : € 7.00

Wat is goede wijn?

Geen idee, eigenlijk. Tenminste als je gaat zoeken op internet en Google. Maar de gemiddelde Franse wijnliefhebber weet het wel. Die weet bijvoorbeeld dat Appellation Controlée een gecertificeerde kwalificatie is. Hoe specifieker de naam tussen Appellation en Controlée, hoe specifieker en vaak ook duurder de wijn. Bijvoorbeeld Appellation Bordeaux Controlée is gekwalificeerde wijn uit de streek van Bordeaux, maar kan zijn samengesteld uit meerdere wijnen uit die streek. Van Appellation Saint-Emilion Controlée weet je echter dat deze uit St. Émilion komt, specifieker en meestal ook duurder. Vin délimité de qualité superieure is een andere kwalificatie.

Wat is récoltant wijn?

Na lang zoeken heb ik een paar teksten gevonden die ermee te maken hebben. Maar sommige Fransen kunnen het je zo vertellen. Het is wijn die niet versneden is met andere wijnen. Dus ik bedoel niet versneden met water, maar met wijn uit bijvoorbeeld een andere streek, of zelfs van een andere boer. Wijn kortom die geplukt is op het landgoed van de boer in kwestie, daar is verwerkt tot wijn, en daar in flessen is gestopt (mise en bouteille au château, of eenvoudiger à la maison). Meestal wijn van één wijnboer, meestal wijn van een wijnboer die geen zin heeft in al die dure wijncertificaten waar hij veel geld voor moet neertellen.