Serendipity Palace
Alles wat je niet zocht maar toch leuk vindt

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie-Recoltant-wijn

Deze Muscadet komt van het Domaine Familial depuis 1789 van het Manoir de la Herssandière, en is op het domein gebotteld. Goed verhaal erbij en je feestdagen zijn weer geslaagd. 

Récoltant wijn is niet versneden met andere wijnen uit bijvoorbeeld een andere streek, of zelfs van een andere boer. Wijn kortom waarvan de druiven geplukt zijn op het landgoed van de boer in kwestie, daar zijn verwerkt tot wijn, en die daar in flessen is gestopt (mise en bouteille au château, of eenvoudiger à la maison of au domaine). In de regel alleen in Frankrijk te verkrijgen.

Ik heb hier nog 5 flessen van (de 6e ter controle zelf opgedronken). Alleen ophalen, ik woon tussen Centrum en De Pijp. Afleveren in Amsterdam tegen geringe meerkosten, afleveren in de rest van NL tegen wat hogere kosten. Stuur een mailtje. Ik reageer snel. Totaalprijs 29 euro voor 5 flessen, per fles 6 euro.!

Prijsindicatie : € 6.00

Waarom is récoltant wijn meestal lekker?

Als de boer alles in eigen hand heeft, lijkt dat een goede zaak. Maar dat hoeft natuurlijk niet zo te zijn. Een dronken boer houdt geen oog op zijn productieproces, er gaat wat mis, en wij als consument zitten met de brokken. Maar een wijnboer in Frankrijk (of elders) heeft ook liefde voor zijn vak. En weinig geld. Het verkrijgen van een certificaat zoals een VDQS of een AOC kost geld, veel geld. Sommige boeren lappen dat certificaat daarom aan hun laars. Consumenten in hun regio weten meestal wel wie goede wijn maakt. Dus waarom kijken naar een certificaat?

Waarom is récoltant wijn interessant?

Omdat er onverwachte juweeltjes tussen zitten. Ik rijd veel rond in Frankrijk en hoor wel ’s wat van kennissen en relaties. Je moet dat meestal goed onthouden, want je koopt relatief goedkope wijnen die perfect zijn. Beter dan een AOC vaak. Waar koop je ze? Ja, natuurlijk in eerste instantie bij de boer zelf, langs de weg. Afstappen van je fiets, uit je auto rollen, en in gesprek gaan met de boer. Handen en voeten gebruiken om de beste wijn van ze te krijgen, en niet de afdankertjes, niet de mislukte oogst. Maar de meeste boeren willen graag hun stokpaardjes, hun beste wijnen aan je tonen. So, just do it!