Serendipity Palace
Alles wat je niet zocht maar toch leuk vindt

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie-Recoltant-wijn

Deze Muscadet komt van het Domaine Familial depuis 1789 van het Manoir de la Herssandière, en is op het domein gebotteld. Goed verhaal erbij en je feestdagen zijn weer geslaagd. 

Récoltant wijn is niet versneden met andere wijnen uit bijvoorbeeld een andere streek, of zelfs van een andere boer. Wijn kortom waarvan de druiven geplukt zijn op het landgoed van de boer in kwestie, daar zijn verwerkt tot wijn, en die daar in flessen is gestopt (mise en bouteille au château, of eenvoudiger à la maison of au domaine). In de regel alleen in Frankrijk te verkrijgen.

Ik heb hier nog 5 flessen van (de 6e ter controle zelf opgedronken). Alleen ophalen, ik woon tussen Centrum en De Pijp. Afleveren in Amsterdam tegen geringe meerkosten, afleveren in de rest van NL tegen wat hogere kosten. Stuur een mailtje. Ik reageer snel. Totaalprijs 29 euro voor 5 flessen, per fles 6 euro.!

Prijsindicatie : € 6.00

Wat is récoltant wijn?

Na lang zoeken heb ik een paar teksten gevonden die ermee te maken hebben. Maar sommige Fransen kunnen het je zo vertellen. Het is wijn die niet versneden is met andere wijnen. Dus ik bedoel niet versneden met water, maar met wijn uit bijvoorbeeld een andere streek, of zelfs van een andere boer. Wijn kortom die geplukt is op het landgoed van de boer in kwestie, daar is verwerkt tot wijn, en daar in flessen is gestopt (mise en bouteille au château, of eenvoudiger à la maison). Meestal wijn van één wijnboer, meestal wijn van een wijnboer die geen zin heeft in al die dure wijncertificaten waar hij veel geld voor moet neertellen.

Waarom is récoltant wijn meestal lekker?

Als de boer alles in eigen hand heeft, lijkt dat een goede zaak. Maar dat hoeft natuurlijk niet zo te zijn. Een dronken boer houdt geen oog op zijn productieproces, er gaat wat mis, en wij als consument zitten met de brokken. Maar een wijnboer in Frankrijk (of elders) heeft ook liefde voor zijn vak. En weinig geld. Het verkrijgen van een certificaat zoals een VDQS of een AOC kost geld, veel geld. Sommige boeren lappen dat certificaat daarom aan hun laars. Consumenten in hun regio weten meestal wel wie goede wijn maakt. Dus waarom kijken naar een certificaat?